鸡肉的做法是比较多样的，可以炖汤，也可以炒着吃，今天就教大家爆炒鸡块的做法。鸡肉不仅好吃，还有着非常高的营养价值，喜欢吃鸡肉的可以试试这道菜。爆炒鸡块的做法简单，色泽鲜艳，你也试试吧！

爆炒鸡块的家常做法

食材：

鸡200克、青尖椒10克、红尖椒10克

调味料：

油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根

爆炒鸡块的做法：

1、鸡洗干净剁块，姜切片，青尖椒切圈，红尖椒切圈，小葱切葱花；

2、锅中倒入适量水，水烧开后，放入鸡块、料酒、姜、焯水3分钟，捞出；

3、锅中倒入适量油，油烧热，放入豆瓣酱炒出红油，加入姜、蒜爆出香味，接着倒入鸡块翻炒均匀，加适量清水焖煮20分钟左右；

4、加入青尖椒、红尖椒、盐、生抽、鸡精，继续翻炒3分钟，撒上葱花即可。

小贴士：

鸡块炒着吃，一定要先放入锅中焯水，去除鸡肉的腥味。

标签： 爆炒鸡块的做法爆炒鸡块的家常做法爆炒鸡块爆炒鸡块的做法爆炒鸡块

选择打赏方式

微信 支付宝 QQ钱包

打赏

打赏

打赏