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豌豆尖营养丰富，并且含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。豌豆尖吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤都倍受广大消费者的青睐。今天教大家蒜香豌豆尖的做法。
蒜香豌豆尖的家常做法
食材：
豌豆尖400克、蒜5瓣、姜1克
调味料：
食用油5克、盐1克、鸡精1克
蒜香豌豆尖的做法：
1、蒜切末，姜切末，豌豆尖洗净沥干；
2、锅中加入适量油，油温烧至5成热时，下入姜、蒜、盐炒香，放豌豆尖、鸡精、炒匀；
3、炒至断生后盛出即可。
小贴士：
豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
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文章来源：
天气
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