鱿鱼丝大家都吃过吧，鱿鱼是一种非常受欢迎的食物，是乌贼的一种，具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，营养价值好不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼吃法多样，喜欢吃的小伙伴可以试试炒鱿鱼丝的做法。

怎么炒鱿鱼丝

食材：

鱿鱼300克、洋葱半个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱1根、食用油5克、辣酱10克、白芝麻3克、料酒2克。

炒鱿鱼丝的做法：

1、鱿鱼切丝，洋葱切丝，大葱切片，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；

2、炒锅倒油、油温5成热时、下鱿鱼炒匀，淋入料酒去腥，再加洋葱、辣椒、姜、蒜、大葱炒匀，接着撒上白芝麻、葱花；

3、炒匀即可出锅，装盘即可食用。

小贴士：

鱿鱼可有效地减少血管壁内所积累的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。

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