友情提示点击顶部放大镜 可以使用站内搜索 记住我们的地址 www.hainabaike.com
老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
老鸭干笋汤怎么做
食材：
鸭肉200克，水发笋干80克，葱1根，姜1块
调味料：
胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，盐1茶匙
老鸭干笋汤的做法：
1、笋干提前用水泡发好；
2、姜切片、葱打结；
3、鸭肉剁小块，焯下水，撇去浮沫，捞出沥干；
4、把笋干、鸭肉放入砂锅中，加入适量清水、姜、葱、料酒；
5、大火煲开后转小火再煲1个小时；
6、出锅前放入放盐和胡椒粉调味即可；
小贴士：
一定要选择二年左右的老鸭才能小火慢炖出味，老鸭尽可能的炖久一点。
标签： 老鸭干笋汤怎么做老鸭干笋汤的做法老鸭干笋汤老鸭干笋汤怎么老鸭干笋汤
文章来源：
天气
版权声明：本站资源来自互联网收集,仅供用于学习和交流,请遵循相关法律法规,本站一切资源不代表本站立场,如有侵权、后门、不妥请联系本站删除。
评论列表