过油肉很多人应该都知道吧，这是一种山西传统风味美食，好吃而且制作方法也不难。今天介绍的是山西过油肉的做法，过油肉用猪里脊肉作为主料，还加入了鲜木耳、洋葱、鸡蛋清和大葱等...