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甜椒是一种非常具有特色的食物，甜椒口感清甜，一般用来炒菜，今天教大家甜椒鸡蛋的做法，这道菜的做法非常简单，鸡蛋和甜椒一起炒，不仅好吃还很健康，适合各类人群。
甜椒炒鸡蛋怎么做
食材：
鸡蛋2个、甜椒1个、小葱1根、食用油5克、盐1克、鸡精1克
甜椒鸡蛋的做法：
1、取小碗，打入鸡蛋，加少许盐，搅拌成鸡蛋液；
2、甜椒洗净切小块，小葱切葱花；
3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热时，倒入鸡蛋液炒散，盛出；
4、锅中留底油，下入甜椒炒至断生，再加入盐和炒好的鸡蛋一起炒；
5、放入鸡精、葱花，翻炒几下即可。
小贴士：
甜椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
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文章来源：
天气
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