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用牛骨煲汤是很多人都喜欢吃的一道菜，牛骨汤不仅风味独特，同时也是非常滋补健康的一道菜。牛骨汤里面加入黑豆一起炖，营养价值更高。喜欢吃牛骨汤的小伙伴一定要尝试一下。
黑豆牛骨汤怎么做
食材：
牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒，姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙
黑豆牛骨汤的做法：
1、牛骨洗净剁成块，姜切片，红枣去壳切丁；
2、锅中倒清水，煮开后加入牛骨和姜片，煮5分钟左右捞出，花生焯水；
3、锅中倒入黑豆，小火慢炒至黑豆爆开，再把牛骨、黑豆、花生、红枣倒入砂锅中，然后加入姜片、醋，加水没过食材小火慢40分钟；
4、炖好之后，加入盐调味即可。
小贴士：
牛骨的营养丰富，里面富含多种蛋白质和矿物质，还有钙、铁、铜、锌等微量元素，具有很好的增强体质的作用，因此多吃牛骨能够有效的帮助我们的身体提高免疫力和体抗力。
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文章来源：
天气
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