胡萝卜是很多人都喜欢吃的一种食物，可以用来炒肉，口感丰富，而且制作方法简单，今天教大家胡萝卜怎么炒肉，喜欢吃的可以试试。

胡萝卜怎么炒肉

食材：

瘦肉150克、胡萝卜200克、大蒜3瓣、大葱10克

调味料：

食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、生粉3克

炒胡萝卜炒肉的做法：

1、胡萝卜切片，大蒜切片，大葱切片；

2、瘦肉切片，加入料酒、生粉拌匀，腌制10分钟；

3、炒锅中加入适量油，油温升高后，放入肉片炒散，盛出；

4、锅中留底油，下入大葱、蒜片炒香，放入胡萝卜翻炒至断生，放入肉片、生抽、盐、鸡精炒匀；

5、炒至断生后，盛出即可。

小贴士：

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。

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