友情提示点击顶部放大镜 可以使用站内搜索 记住我们的地址 www.hainabaike.com
鱼头大家吃过吧，平时我们最常见的鱼头的做法就是做成剁椒鱼头，其实鱼头还可以炖汤，营养价值更高。教大家鱼头炖豆腐的做法，这道菜用鱼头和豆腐作为主料炖出来的汤，色泽纯白，口感浓香。
鱼头豆腐汤怎么做
食材：
鱼头200克、豆腐100克、油适量、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根
鱼头炖豆腐的做法：
1、鱼头洗干净打上花刀，豆腐切块，姜切片，小葱切葱花；
2、碗中放入鱼头，加盐和料酒腌制10分钟左右；
3、锅中倒油，放入盐，然后将鱼头煎至两面微黄，倒入适量清水烧开，再放入姜、枸杞，大火煮至沸腾，改中火煮20分钟至汤呈奶白色；
4、放入豆腐，盐大火焖煮5分钟，撒上葱花即可。
小贴士：
制作鱼头豆腐汤的时候，要先将鱼头煎一下，然后再倒入清水一起炖煮，这样才能煮出奶白色的汤头。
标签： 鱼头炖豆腐的做法鱼头豆腐汤怎么做鱼头豆腐汤鱼头炖豆腐的做鱼头豆腐汤
文章来源：
天气
版权声明：本站资源来自互联网收集,仅供用于学习和交流,请遵循相关法律法规,本站一切资源不代表本站立场,如有侵权、后门、不妥请联系本站删除。
评论列表