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吃红薯粉是非常健康的，在红薯粉中含有抗癌作用的营养物质，对人体来说都是有好处的，吃红薯粉可以帮助某些营养物质的吸收。红薯粉怎么煮好吃呢？教大家这个做法，酸辣可口，好吃又简单。
红薯粉怎么煮好吃
食材：
干红薯粉100克，肉末100克，蒜末4克，姜末3克，葱花适量
调味料：
食用油8克，豆瓣酱2克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，醋3克，干辣椒5个，料酒1克
酸辣红薯粉的做法：
1、锅中倒入适量油，油温6成热时，下入肉末炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、姜、蒜炒香；
2、接着倒入200毫升清水，放入干红薯粉、盐、酱油，焖煮10分钟左右；
3、调入鸡精、醋，炒匀装盘，撒上葱花。
小贴士：
红薯粉中是有大量营养物质，其中的铁、钾、锌等微量元素很丰富，有软化血管、增强食欲、肥胖的效果。
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文章来源：
天气
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