秋葵本身的口感非常爽滑，可以直接生吃的，也可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。除了这些吃法，炒秋葵也是大家都喜欢的做法，今天教大家炒秋葵做法步骤。

秋葵的吃法

食材：

秋葵400克、干辣椒3个、蒜2瓣、姜1克

调味料：

食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1个、醋3克、糖1克、水淀粉3克

炒秋葵做法步骤：

1、秋葵洗净去蒂，切圈，干辣椒剪圈，蒜切末，姜切末；

2、锅中倒食用油，油温5成热，下入蒜、姜、干辣椒炒香，加入秋葵炒匀，倒入适量清水、盐、生抽、醋、糖煮3分钟，淋入水淀粉、糖；

3、收汁，盛出即可食用。

小贴士：

秋葵是低脂低热食物，且含水量高，不含胆固醇，还富含钙、铁、磷、锌等营养物质，是减肥者的不二之选。

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