豆腐是我们生活中经常会吃的一种食物，和豆芽、青菜等素菜一起炒，风味独特。素菜不仅健康而且适合各类人群，喜欢吃的小伙伴可以自己在家里做。

豆腐豆芽炒青菜怎么做

食材：

豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3个 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克

豆腐豆芽炒青菜的做法：

1、小米辣切末，豆芽对半切开，豆腐切小方块，青菜切小段，蒜切末，姜切末，大葱切段；

2、锅中倒适量油，油温烧至5成热时，下入葱、姜、蒜炒香，倒入豆芽炒至变软，加入适量清水，加豆腐、生抽、盐煮5分钟；

3、放入青菜、鸡精、白胡椒粉，炒至收汁；

4、装盘，撒上小米辣点缀。

小贴士：

制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

标签： 豆腐豆芽炒青菜怎么做豆腐豆芽炒青菜豆腐豆芽炒青菜的做法豆腐豆芽炒青菜豆腐豆芽炒

选择打赏方式

微信 支付宝 QQ钱包

打赏

打赏

打赏