鱼肉和豆腐都是非常滋补的食物，鱼肉具有非常好的保健功效，鱼肉富含维生素、蛋白质等营养成分，具有抗衰老的作用，所以平时可以常吃些鱼肉。鱼烧豆腐是一道家常菜，制作方法简单，得到了大家的喜爱。

豆腐烧鱼的家常做法

食材：

鱼肉200克、豆腐100克、豆瓣酱1汤匙、小葱2根、蒜3瓣、姜1块

调味料：

料酒1汤匙、花椒5克、胡椒粉1茶匙、老抽1汤匙、水淀粉1汤匙、醋1茶匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、油适量

鱼烧豆腐的做法：

1、豆腐切片，姜切片，葱切葱花，蒜切片；

2、鱼肉切成块，用少许盐、胡椒粉、料酒、少许姜、水淀粉拌匀，腌制30分钟；

3、锅中倒入适量油，油热后下入姜片、蒜片、花椒、豆瓣酱炒香，再下适量清水、豆腐、老抽、醋，水开后烧制2分钟，下入鱼块焖煮8分钟；

4、最后，加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士：

常吃鱼肉还具有降低血脂的作用，因此，对于血脂高的人也可以常吃些鱼肉。

标签： 鱼烧豆腐的做法豆腐烧鱼的家常做法豆腐烧鱼鱼烧豆腐的做法豆腐烧鱼

选择打赏方式

微信 支付宝 QQ钱包

打赏

打赏

打赏