水煮牛杂工艺配方 料： 牛百叶 150 克，牛弯扣（直肠）、牛蹄筋各 100 克，牛肝菌、莴笋、 油菜，木耳各 100 克，色拉油 100 克。调料： 自制麻辣料 20 克，盐 10 克，味精 4 克，姜、蒜子各 20 克，料酒 ... 吃瓜阿阳 2020-12-28 117 #广东牛杂 #牛杂 #粤菜
天津狗不理包子的制作配方与工艺 特点： “狗不理”包子在天津负有盛名，已有1。0 多年历史。相传 该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名狗不 理而得名。狗不理包子以较好的猪肉，加姜，酱油、汤、香 油' 味精... 吃瓜阿阳 2021-01-02 104 #包子 #天津狗不理 #特色小吃
天津煎饼果子 特点： 有浓厚的吉豆煎饼、葱花香味，柔软适口，经济实惠。 天津煎饼果子是天津传统民间小吃，只需一人就能推车设 摊，即可走街串巷销售。是很受群众欢迎的方便食品。 配方 材料： ... 吃瓜阿阳 2021-01-02 99 #果子 #煎饼 #特色小吃
法式三文鱼做法 介绍： 三文鱼是正宗法餐必不可少的原料，正统做法是三文鱼直接煎后烤熟，淋法汁上桌，本地食客就会觉得三文鱼不入味，还有点腻口。改进后，先腌渍后煎烤，法汁里增加芥辣，使菜品入... 吃瓜阿阳 2021-01-02 129 #特色小吃 #小吃配方
夫妻肺片的做法 主料 夫妻肺片精选上等牛肉、牛肚、牛筋、牛百叶等多种牛副产品，加上鸡、鸭等副产品任意组合的 汁水调制 1斤汁水料用5斤温开水开水冲（40度左右），搅匀待凉即可使用。（家用可以少... 吃瓜阿阳 2021-02-01 110 #特色小吃 #小吃配方
